甜点制作椰汁,甜点制作椰汁的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作椰汁的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点制作椰汁的解答，让我们一起看看吧。椰奶调制方法？楚露泰国甜点做法？椰奶调制方...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作椰汁的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点制作椰汁的解答，让我们一起看看吧。

1. 椰奶调制方法？
2. 楚露泰国甜点做法？

椰奶调制方法？

用新鲜椰子制作椰奶

1 打开椰子。把一个新鲜的椰子放在你厨房坚固的平面上。一手扶住，并用小刀割一圈。最简单的方法就是敲打椰子，拿一个大砍刀在同一个地方敲打，直到凿出一个深坑。继续这样做直到你割的一圈可以被拿起。 使用非常锋利的小刀来做这项步骤。一把钝刀会滑动并割伤你的手。 开椰子的另一个方法就是把椰子用厨房用纸包住并放在坚固的平面。用一个擀面棍或锤子敲椰子的中心，这样它就能裂成两半。如果你使用这个方法，先在椰子上钻个孔，排除椰汁，然后放在一边。

2 确保椰子的新鲜程度。闻一下椰子并检查一下肉质。如果椰子闻着不错而且肉看起来鲜嫩多汁那就可以使用。如果闻着不好或者肉已经干了就扔掉。 X 研究来源

3 把椰子水备用。把椰子汁直接倒入搅拌机。

4 挖出肉质。用一个勺子或者小铲子把肉挖出来。尽可能把所有肉都挖出来并且不要忘了盖子上的。椰子肉应该应该和香瓜的肉质很像并很容易卷起来。把刮掉的肉放入搅拌机。

步骤 1：盆里加入10克左右糖。喜欢甜可以多加，不喜欢甜也可以不加。

步骤 2：加入200ml纯牛奶

步骤 3：水浴加热到白糖融化，不能煮开。然后放在一旁冷却。

步骤 4：椰汁倒出，椰肉用勺子挖出来。

步骤 5：椰汁和椰肉榨汁。多打一会，越细腻越好，有条件可以用破壁机更好，我只有这种便携的将就用

椰奶是一种常用的食材，可以在烹饪和制作甜点中使用。

以下是一种简单的椰奶调制方法：

所需材料：

- 椰子（1个）

- 温水（2杯）

步骤：

1. 将椰子砸开并倒出椰子水。如果您无法找到新鲜的椰子，也可以使用罐装的椰汁。

2. 使用一个刮刀或勺子将椰肉从椰壳上剥下。确保去除所有的外壳和纤维。

3. 将椰肉放入食品加工器或搅拌机中，添加温水。

4. 开启食品加工器或搅拌机，并将混合物打碎和混合直至变成浓稠的液体。

楚露泰国甜点做法？

    用料：脱皮绿豆 150g、白砂糖 110g、椰奶 125g、红/粉色素 几滴、食用明胶粉/琼脂粉/果胶粉 适量。

    泰国甜点楚露的做法步骤

    步骤 1：150g脱皮绿豆浸泡4-5个小时。

    步骤 2：浸泡好的绿豆蒸20-30分钟。

    步骤 3：加入110g白砂糖和125g椰奶用搅拌机搅打均匀细腻。

    步骤 4：平底锅小火炒制干燥成型。

    步骤 5：绿豆泥放入模具压实塑形. 模具可在某宝搜关键字"翻糖 桃子"。

    步骤 6：塑性好倒出模具,如果有边线可以用牙签滚压平整。

    步骤 7：红色或者粉***素混合一点水稀释,把桃子头部蘸取一点染色。

    步骤 8：桃子底部刺入竹签。

露楚足一款传统泰式甜点（Luk Choop），最开始只有御厨知道做法，专供给泰国皇室。

>烹 饪 器 材<<<

  烤箱 小奶锅  

>>>烹 饪 食 材<<<

绿豆泥：

去皮绿豆 250g
黄油 40g / 砂糖 40g
椰浆 200g / 奶粉 40g
色素 适量

琼脂水：
琼脂 15g / 水  500g

到此，以上就是小编对于甜点制作椰汁的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点制作椰汁的2点解答对大家有用。