蓝色甜点蛋糕制作,蓝色甜点蛋糕制作方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝色甜点蛋糕制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝色甜点蛋糕制作的解答，让我们一起看看吧。蓝塔蜂蜜蛋糕烤箱做法？蓝色妖姬翻糖...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝色甜点蛋糕制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝色甜点蛋糕制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝塔蜂蜜蛋糕烤箱做法？
2. 蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法？
3. 6寸妙可蓝多奶油芝士蛋糕做法？

蓝塔蜂蜜蛋糕烤箱做法？

1、碗中加入2个室温鸡蛋和5个室温蛋黄，用手动打蛋器打散。

2、接着加入20g蜂蜜和40g糖粉，用电动打蛋头稍微搅散，防止打发时糖粉飞溅。

3、开启电动打蛋器高速打发。

4、打发至全蛋液颜色由深变浅，约2分钟左右，直到体积变大，提起打蛋头能画出不易消失的8字纹路。

5、转低速继续打发，约1分钟左右，这时全蛋糊中的大气泡会慢慢消失。当全蛋糊越来越细腻时，就可以停止打发了。

蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法？

关于“蓝色妖姬”翻糖蛋糕的做法比较复杂，需要一定的手工技巧和经验。以下是一般的制作步骤：

1. 准备蛋糕底：根据自己的喜好选择蛋糕底的种类，可以是海绵蛋糕、巧克力蛋糕等。将蛋糕底切成适合的形状和大小。

2. 制作翻糖皮：将翻糖皮擀成薄片，覆盖在蛋糕底上，并将边缘捏紧。

3. 制作花瓣：将蓝色翻糖皮擀成薄片，用模具或刀切割成花瓣形状。将花瓣一片片叠起来，用工具或手指轻轻压出花瓣的纹理。

4. 制作花蕊：将***翻糖皮擀成薄片，切割成细长的形状，作为花蕊。将花蕊粘在花瓣的中央。

5. 组装花朵：将花瓣一片片粘在蛋糕上，组成一朵完整的花朵。可以根据自己的喜好调整花朵的大小和形状。

6. 装饰蛋糕：可以在蛋糕上添加其他装饰，如彩色糖果、珍珠等，以增加蛋糕的美观度。

需要注意的是，翻糖皮需要提前揉捏和擀制，以增加延展性和韧性。制作过程中需要保持手部清洁，避免污染翻糖皮。同时，翻糖蛋糕需要放置在干燥通风的地方，避免受潮变形。

6寸妙可蓝多奶油芝士蛋糕做法？

用料：奶油芝士200克，黄油30克，蛋黄40克，生粉12克，蛋清90克，糖50克，塔塔粉1克。

做法：

1.奶油奶酪放置常温后，加入牛奶一起隔水加热，搅拌至无颗粒状态，加入黄油，搅拌至黄油融化，顺滑无颗粒状态。

2.将盆从热水中取出，分次加入三个蛋黄，一个一个的加入，加一个搅拌均匀后再加下一个，直至顺滑均匀。

3.筛入低筋面粉，搅拌均匀，顺滑细腻，蛋清加几滴白醋，分三次加入砂糖，蛋清打发至湿性发泡偏软的状态，5-6分的样子；打发蛋清的时候可以预热烤箱，180度，烤箱下层放盆水。

到此，以上就是小编对于蓝色甜点蛋糕制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝色甜点蛋糕制作的3点解答对大家有用。